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目前分類：[中餐丙級探險記] (13)

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椒鹽鱸魚塊、西芹炒雞片、香菇燴絲瓜、白果涼拌枸杞、豆包炒豆芽、三絲米粉湯

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新吉士鱸魚、煎黑胡椒雞脯、肉片燴絲瓜、白果炒蝦仁、三絲涼拌豆芽、素料炒米粉

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乾煎鱸魚、青椒炒雞柳、蝦皮薑絲絲瓜湯、白果炒花枝捲、韭菜涼拌豆芽、三絲咖哩炒米粉

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香菜魚塊湯、炒咕咾雞脯、蜊肉燴絲瓜 、白果炒肉丁、雙鮮涼拌豆芽、香菇蛋皮炒米粉

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303A：蒜味蒸魚、三色炒雞絲、麵托絲瓜條、椒鹽白果雞丁、豆干涼拌豆芽、蘿蔔絲蝦米炒米粉

(聽說是簽王，但學過之後其實也還好，重點在於油炸用的麵糊調製)

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豆豉蒸小排、醬汁吳郭魚、蘿蔔乾煎蛋、三色四季豆、木耳豆包炒高麗菜絲 (302B應為枸杞炒高麗菜)、培根蛋炒飯

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芋頭燒小排、樹子蒸魚、蝦皮煎蛋、蒜味四季豆、枸杞拌炒高麗菜 (302A應為木耳豆包炒高麗菜絲)、翡翠蛋炒飯.

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咖哩肉片、香菇燴蝦仁、雞肉燜筍塊、豆包炒青江、皮蛋柴魚拌豆腐、培根炒粄條 (301E正確應為皮蛋芝麻拌豆腐與肉絲炒粄條)

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紅燒肉塊、白果炒蝦仁、雞肉炒筍絲、香菇片扒青江、皮蛋芝麻拌豆腐、肉絲炒粄條(301D正確應為皮蛋柴魚拌豆腐與培根炒粄條才對)

 

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301C：

金菇炒肉絲、蝦仁炒蛋、紅燒筍尖、紅蘿蔔絲炒青江、皮蛋紫菜拌豆腐、銀芽炒粄條

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301B：

蘆筍炒蝦仁(清炒)、竹筍爆三丁(清炒)、鹹蛋炒青江(清炒)、

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301A：

粉蒸肉片(蒸)、皮蛋蔥花拌豆腐(涼拌)、鳳梨拌炸蝦仁(炸)、

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● 工作台最上方：放酒精、紙巾、證件

● 橢圓盤：裝魚用，若無魚料理可收至操作台下方。

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